Listeria monocytogenes toidupatogeenina
Järgnevas slaidiesitlusprogrammis õpite tutvuma Listeria monocytogenes probleemidega toiduainetööstuse tasandil. Materjali põhifookuses on tootmiskeskkonnast ja toidust Listeria proovide võtmine ja tööstuses rakendatavad korrektiivmeetmed<< Tagasi // Edasi >>