VIITED LISAMATERJALIDELE
Raamatud, mis käsitlevad valdkonda:
Elliot T. Ryser ja Elmer H. Marth. Listeria, Listeriosis and Food Safety. Third Edition. CRC Press 2007. 873 lk.
Roasto, M., Tamme, T., Juhkam, K. Toiduhügieen ja -ohutus. Eesti Põllumajandusülikool, Halo Kirjastus, 2004. 237 lk.
Roasto, M., Juhkam, K., Tamme, T. Valdkondi toiduteaduses. Eesti Maaülikool, Halo Kirjastus, 2006, 190 lk.
Interneti lingid:
Euroopa Liidu harmoniseeritud järelvalve meetodid
Mati Roasto poolt loodud teised temaatikaga seonduvad õpiobjektid:
<< Tagasi // Tagasi avalehele >>
Raamatud, mis käsitlevad valdkonda:
Elliot T. Ryser ja Elmer H. Marth. Listeria, Listeriosis and Food Safety. Third Edition. CRC Press 2007. 873 lk.
Roasto, M., Tamme, T., Juhkam, K. Toiduhügieen ja -ohutus. Eesti Põllumajandusülikool, Halo Kirjastus, 2004. 237 lk.
Roasto, M., Juhkam, K., Tamme, T. Valdkondi toiduteaduses. Eesti Maaülikool, Halo Kirjastus, 2006, 190 lk.
Interneti lingid:
Euroopa Liidu harmoniseeritud järelvalve meetodid
http://www.efsa.europa.eu/en/supporting/doc/83e.pdf
Tehnilised spetsifikatsioonid Listeria monocytogenes järelvalveks teatud valmistoitudes Euroopa Liidushttp://www.efsa.europa.eu/en/efsajournal/doc/300r.pdf
Listeria monocytogenes andmebaashttp://www.broadinstitute.org/annotation/genome/listeria_group/MultiHome.html
Mati Roasto poolt loodud teised temaatikaga seonduvad õpiobjektid:
http://toiduhygieenialgkursus.edicypages.com/
http://veehygieen.edicypages.com/
<< Tagasi // Tagasi avalehele >>